炖猪蹄放姜吗 炖猪蹄三放二不放

放的。

用料:猪脚2只、姜 750g左右、甜醋 510ml瓶装、10个红糖 4勺

猪蹄炖猪脚姜做法:步骤 1、姜切薄片,我喜欢吃薄薄的,入味浸透之后,不辛辣。


步骤 2、猪脚请卖肉师傅剁成小块,有时间的话在清水里浸泡几个小时去腥,然后和冷水一起入锅,烧开后出现浮沫脏东西,倒掉水,洗干净备用。


步骤 3、甜醋,需要自己再加几勺红糖来调味,但是毕竟价格便宜。还可以配合黑米醋一起使用。要是不怕酸,不加红糖也没问题,看个人口味了。


步骤 4、八珍甜醋类,价格比较贵,但是味道正好,煮的时候不用自己额外调味。


步骤 5、甜醋倒入锅中,加入姜片。一滴水都不要放哦。


步骤 6、加入猪脚,一起大火煮开,转小火煮2个小时,至猪脚软趴趴,猪蹄炖猪脚姜就完成了。

炖猪蹄放姜吗

相关新闻

联系我们

联系我们

400-800-8888

在线咨询: 点击这里给我发消息

邮件:admin@szbov.cn

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
关注微信
分享本页
返回顶部